试申请小七茶后的几天一直忙着赶份报告,没有多留意申请结果,因此拿到茶叶快递包裹的一瞬间顿感一份难以言传的狂喜,谢谢新茶网!
对于“正皓”这个品牌,以前即没留意过也谈不上品鉴旗下的产品,借此正好深度了解一下该公司:勐海正皓茶叶有限公司于2016年成立,坐落在中国普洱第一县勐海县境内,依托得天独厚的地理资源优势,融合传统古法和现代高标准的制茶工艺,赋予弓箭精神,缔造纯正滋味的高品质普洱茶。他们的经营理念是——正本清源,皓气明心。
正皓小七茶红茶的外包装为正统的长方硬盒,但巧用了侧拉包装,将正皓logo喜庆的红与庄重的黑很好的融合在一起;盒内收纳了同样侧抽式三个小长盒;让人惊喜的是每个小盒内由7克红茶压制成5厘米直径大小的薄片,独立包装,每7片叠放一格——7克一泡,7泡一周。厂家真用心了,这个小七茶到处充满了“7”!真可谓包装大方、美观、新颖又便捷。此时未品饮先对此茶心中“加分”了。
基本信息
名称:小七茶 红茶
配料:云南大叶种茶叶
产地:云南 西双版纳 勐海
净含量:294克(98克/盒x3盒)
保质期:36个月
出品商:勐海正皓茶业有限公司
生产日期:2019年1月8日
价格:398元
冲泡准备
茶具:110毫升大益白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
用水:桶装矿泉水
第1泡:快速注水,立即出汤,汤色浅黄清亮,有花香,入口瞬间微苦,马上消失,杯底山花香在几秒后转化成蜜香。
第2-3泡:快速注水,立即出汤,汤色转化成浅橙黄、橙黄,入口仍有若有若无的苦,转瞬已无,杯底山花香气随着杯温降低蜜香满满。
第4-6泡:缓慢注水,立即出汤,汤色在这三泡间显得非常稳定,漂亮的金黄色,很衬当下丰收的秋季。析出物增加,汤色有了厚度,入口依然微苦,但马上转成甘甜;杯底更呈现持续几十秒的焦糖甜香。
第7-9泡:缓慢注水,延缓10秒后出汤。此时金黄色略减,呈现亮丽的橙黄色,唯有第9泡色度感觉有所下降;这三泡茶水厚度降低,入口仅有甘甜感,杯底焦糖香有所减薄。
仔细查看茶渣多是一叶或一芽一叶,少量茶梗,仍有未完全舒展的茶叶,再泡两三泡应该没问题,比预料的耐泡度要好,但茶汤厚度预计会衰减较快。
总结:
2019年正皓小七茶红茶总体来说耐泡、稳定性很好,汤色金黄,滋味微苦回甘快,香气淡雅但杯底焦糖香持久。突出的是包装精美,每小饼独立包装,一饼一泡,满足现在健康时尚、老少皆宜的送礼需求。从价格来看,很难成为嗜茶如命的老茶友做口粮,但偶然外出一周半月携带饮用倒是不错的选择。也许受压制成饼工艺的影响,从茶底看略显条索短小。
图文:小烨